塩屋

美味しいと評判のうどん屋さんに行ってきた。

自家製天日塩で、うどんもつゆも作っているそーだ。
だから、うどん屋さんなのに「塩屋」なんだって。

外の景色が見られる席でいただいたのは・・・

カレーうどん・840円
トロミが無いサラサラスープでうどん屋さんのカレーっぽくない。
具の感じとか、何か如何にもスープカレーなんだけど、
実はブームになる前からこの形だったとか。

うーむ・・・やはり、スープカレーと完全に一致(笑)
味的には、所謂カレーっぽいオーソドックスなものだけど、
トロミが無い分スパイシーに感じるね。なかなか美味しいよ。

地区遺産の湧水「龍神の水」で手打ちしたとゆーうどんもイケル！
次回は、この麺をじっくり味わうために冷たいのをいただくかな？


【ＤＡＴＡ】
うどん 山菜 塩屋
札幌市南区簾舞1条5丁目5-41