ムスイカリー

クーポン使ってカレー部自主トレ。
職場から歩いてお店へ向かう。

ずんずん歩いて豊平川を渡る。
曇りなのが幸いして歩いてもあんまり暑くない。
で、意外に早く到着したぞ。

水を使わずに作るカレーのお店。

店主は野菜ソムリエでもあるそうで・・・

ラッシーに野菜を使ってるのだ！

ムスイカリー・3番＆ラッシー・クーポン価格500円☆
ライスはＭ(220g)、ラッシーは「ブルーベリーとパプリカ」を選んだ。

鶏肉と玉ねぎを水を使わずにじっくり煮込んで作られたルー。
鶏肉は繊維状になるまで煮込まれてる。
ルーと言うより「鶏肉のほぐし身カレー和え」(笑)
そう、カラバトやハルディのパキスタンカレーの輩なのね。
ここでは石焼の器なので最後まで冷めずにいただける。
木のスプーンってのも店主のこだわりらしい。
そうそう付け合せの野菜ピクルスがまた美味しいんだよな。

アッとゆー間に完食～♪
極限まで煮詰めたとゆー、限定の「極み」を次回試してみたい。

【ＤＡＴＡ】
ムスイカリー（無水伽哩工房）
札幌市豊平区豊平4条3丁目1-1